Que visiter à Porto le temps d'un week-end ? Le guide des indispensables

Le vin de Porto est apprécié pour sa douceur, son arôme très prononcé et son degré d’alcool élevé. Certaines de ces caractéristiques ont été obtenues en ajoutant du Brandy pendant le processus de fermentation. Il est également très connu chez les Britanniques depuis la guerre de 1678 qui a opposé la France et l’Angleterre et qui a entraîné la raréfaction du vin français sur le territoire anglais. L’Angleterre s’est alors vue obligée d’importer des vins portugais. Par la suite, de l’eau-de-vie a été ajoutée par les Britanniques pour éviter que le vin ne s’abîme pendant le transport.

Vous pourrez visiter de nombreuses caves à Vila Nova da Gaia accompagné d’un guide qui vous expliquera en détail le processus des vendanges et l’élaboration des vins. Vous pourrez également y déguster deux verres de vin (rouge et blanc). Pensez à réserver suffisamment à l’avance car les visites s’effectuent dans la langue de la première personne qui a réservé.

Vous vous demandez avec quoi le vin de Porto peut s’accompagner ? Sachez que le plat vedette est la morue qui est cuisinée de différentes façons : « A la Gil Eanes », qui doit son nom au navigateur Gil Eanes, avec des pois chiches ; le très classique bacalhau à margarida da praça, morue à la braise avec des pommes de terre vapeur ; ce que les Portugais ont pour habitude de manger pour le réveillon du Nouvel An ; le roupa velha de bacalhau, cuisiné avec les restes des jours passés, hachés et mélangés, ou le bacalhau à Transmontana à base de vin de Porto.

Vous trouverez également les fameuses tripes à la mode de Porto, qui ressemblent au cassoulet avec des tripes, des saucisses et différents types de viande. Cette recette est candidate pour faire partie des 7 merveilles de la gastronomie portugaise. Ce plat porte ce nom en l’honneur des habitants de Porto : en 1415, Enrique de Avís y Lancaster (appelé Henri le Navigateur depuis le XIXe siècle) a exigé des provisions afin de pouvoir nourrir les troupes qui devaient prendre Ceuta. Toute la viande dont la ville disposait a été lavée, salée et stockée dans les embarcations qui se trouvaient dans le port.

Les soupes sont un plat typique de Porto. Vous en trouverez de toutes les saveurs, presque partout. Si vous êtes gourmand, goûtez absolument les pâtisseries de Porto qui sont d’excellente qualité, notamment « les natas », des petits gâteaux à base de crème. Ils sont tout simplement délicieux !

Si vous cherchez un endroit pour dîner où règne une ambiance chaleureuse, rendez-vous dans un des restaurants de Ribeira, sur les rives du Douro. Leurs façades colorées attireront votre attention.

Le musée Soares dos Reis de Porto est le musée public le plus ancien du Portugal. Il est célèbre notamment pour sa collection de peintures et de sculptures, et renferme également des gravures, du mobilier, des céramiques et des vitraux. Vous pourrez également y admirer l’œuvre du sculpteur portugais António Soares dos Reis. Le musée se trouve dans le palais des Carrancas, qui a servi de résidence privée au général Soult ou au duc de Wellington. Profitez également de votre passage pour visiter ses jardins.

Le musée du Tramway (Museo do Carro Eléctrico) expose des tramways de différentes époques qui ont été restaurés, des uniformes originaux et des photographies de la compagnie des transports de la ville. Vous y découvrirez des répliques insolites, comme le premier tramway qui date de 1872 et qui était tiré par des chevaux. De nos jours, le tramway n’est plus vraiment un moyen de transport et est devenu une attraction touristique.

Si vous êtes un inconditionnel du romantisme, ne manquez pas le musée du Romantisme, une reproduction fidèle d’une maison bourgeoise du XIXe siècle.

Si vous souhaitez faire les magasins, rendez-vous dans la Rua de Santa Catarina, située tout près de l’avenue des Alliés (Avenida dos Aliados). Vous y trouverez les principales marques de mode et quelques boutiques traditionnelles où vous pourrez acheter la figurine typique du coq de Barcelos, des azulejos ou d’autres pièces d’artisanat. Le marché de Bolhão est un autre site que vous devez absolument visiter. Il est situé dans un bâtiment historique en pierre et en fer forgé et dispose d’une terrasse à l’air libre.

Vous cherchez à fuir les rues avec des magasins franchisés ? Venez alors vous réfugier au centre commercial Bombarda (Rua de Miguel Bombarda 285). Vous y trouverez une sélection de boutiques vintage de créateurs portugais indépendants, le tout dans une ambiance décontractée.

La librairie Lello e Irmão mérite une mention spéciale. Elle est considérée comme l’une des librairies les plus belles au monde et peut vous faire voyager 100 ans en arrière. Une curiosité : cette librairie a inspiré des scènes de films comme Harry Potter.

De la musique et des danses à tous les coins de rue, une odeur de sardines et de vin rouge, un feu d’artifice sur le Douro. Vous en rêvez, n’est-ce pas ? Saint-Jean est le patron de Porto et, pour l’occasion, la ville se transforme en une grande fête où petits et grands se retrouvent pour danser, chanter et s’amuser. Pour commencer la soirée en forme, il est important de dîner. Rendez-vous donc dans n’importe quel arraial. Facilement reconnaissables à leurs lampions et leurs guirlandes, vous y trouverez de nombreux restaurants où vous pourrez dîner. Une fois le ventre rempli, dirigez-vous vers le pont Louis Ier d’où vous pourrez profiter d’un feu d’artifice à partir de minuit. Vous pourrez également apprécier le spectacle depuis l’un des bateaux qui naviguent sur le Douro pendant la nuit. Certains proposent même de dîner.

Et ce n’est que le début de la nuit ! Commencez à danser dans les festarolas, ces fêtes nocturnes populaires qui se déroulent dans toute la ville.  Et que se passe-t-il avec les feux ? Eh bien, il faut sauter par-dessus. Il s’agit d’une tradition très ancrée à Porto que vous devez suivre au moins une fois et même si cela peut vous faire peur, ne vous inquiétez pas, cela en vaut vraiment la peine !

Vous remarquerez sans aucun doute de nombreux Portuans avec des marteaux en plastique de différentes couleurs. Ils vous donneront un coup sur la tête et vous devrez en faire autant. Notez également que la Casa da Música propose une programmation spéciale avec des spectacles gratuits en extérieur.

Que la fête commence !