Escapade au cœur du village préféré des français : les meilleurs hôtels de Cassel et ses alentours

Dans le nord, au cœur de la Flandre, la Chatellerie de Schoebeque vous accueille pour un séjour 4 étoiles dans le charmant village de Cassel. La magnifique bâtisse du XVIIIe siècle propose 13 chambres aussi surprenantes que confortables. Imprégnez-vous de l’histoire de France avec le thème Marquise de Pompadour, prenez-vous pour une star dans la chambre Cinéma et évadez-vous en Orient avec la chambre l’Aziza et son décor digne des milles et une nuits. Dans une décoration soignée jusqu’au plus petit détail, où couvre-lits, rideaux et draperies sont assortis à l’univers de la chambre, vous tomberez sans difficulté dans les bras de Morphée. Vous aimerez les petites attentions comme les produits d’accueil Nuxe mis à votre disposition.

Au petit matin, démarrez la journée avec un petit-déjeuner gourmand : pains et viennoiseries fraîches accompagnés de salades de fruits de saison et autres produits fermiers et locaux raviront vos papilles. Pour vos dîners, La Table d’Alizée vous réserve un accueil chaleureux dans une salle élégante où les confortables canapés en cuir raffiné côtoient les tables, le tout avec une vue éblouissante sur la plaine de Flandre. Vous y dégusterez une cuisine régionale : des œufs cocotte au confit de canard à l’aigre douce sans oublier les succulents fromages de la ferme des Récollets et un entremet gourmand aux fruits rouges maison, vivez une expérience gustative riche en saveurs ! Un dernier verre ? Offrez-vous un digestif dans un décor atypique de style anglais XVIIIe siècle, au bar de l’hôtel.

Passés les plaisirs de la table, goûtez aux plaisirs du corps en vous offrant une parenthèse romantique au Spa Privilège. Niché dans un décor de cave voûtée, profitez du jacuzzi et de ses jets hydromassants avant de vous lover dans la chaleur du sauna. Partagez un moment d’intimité avec la douche duo avant de vous installer confortablement à l’espace détente devant un bon feu de cheminée. Ressourcé, vous pourrez enfin partir à la découverte des environs : voyagez à travers l’histoire au Musée départemental de Flandre et rapprochez-vous de la nature dans le sublime Jardin du Mont des Récollets.

À mi-chemin entre Lille et Dunkerque à Steenvoorde, Au cœur des HÔTES vous invite à partager un moment authentique dans une ancienne ferme du XVIIIe siècle, en brique rouge typique des maisons flamandes. Vous voyagez en groupe ou en famille ? Réservez la maison entière grâce à la formule gîte. Entièrement aménagée, vous disposerez d’un salon avec vue sur le jardin, d’un coin repas baigné de lumière et d’une cuisine ouverte et toute équipée pour un maximum de confort. En couple, installez-vous dans une des trois chambres à votre disposition. Moderne et romantique, cocooning et nature ou chic et traditionnelle, choisissez celle qui vous ressemble. Dans chacune d’elles, vous trouverez le repos dans de grand lits queen ou king size et bénéficierez de jolies douches à l’italienne. Partagez un moment romantique dans la chambre Accroche Cœur avec la baignoire duo.

Au réveil, vous profiterez d’un petit-déjeuner complet et traditionnel français. Savourez un bon pain et des viennoiseries gourmandes accompagnés de jus de fruits frais. Les batteries rechargées, partez prendre l’air avec les vélos à assistance électrique disponibles gratuitement. Vous découvrirez Steenvoorde, ville de tradition flamande au patrimoine riche et varié. En saison, vivez une expérience folklorique inoubliable avec le Carnaval d’été international et son célèbre défilé de Géants. Passionnez-vous pour l’histoire en découvrant les nombreux moulins dont certains bénéficient d’une inscription aux monuments historiques et admirez l’église Saint-Pierre et sa nef qui culmine à 92 mètres de haut !

Après une journée riche en découvertes, poursuivez votre immersion dans le Nord typique et poussez les portes des fameux estaminets. Dans un décor ancien et rustique où les objets anciens s’exposent fièrement, vous dégusterez une délicieuse bière flamande et des plats traditionnels locaux : gratin de champignons au maroilles, jambette de porc à la bière au Saint Éloi ou flamiche aux poireaux et Waterzoi de poulet cuit à la marmite à l’Auberge du Noordmeulen, découvrez une cuisine conviviale et généreuse à l’image des habitants de la région.

Au cœur de la campagne flamande, à Merris, Le relais de la Dentelle vous ouvre ses portes pour un séjour initiatique et culturel enrichissant. Situé dans une ancienne ferme rénovée, vous profiterez de la quiétude des lieux et de la vue sur la nature verdoyante. Les cinq chambres vous plongent immédiatement au cœur des traditions du Nord : chacune d’elles porte le nom d’une dentelle. Les parquets et mobiliers en bois vous apporteront de la chaleur et le linge de lit est décliné comme une œuvre d’art exposant de sublimes broderies. Les salles de bain aux mosaïques multicolores vous promettent des réveils vitaminés. Aux beaux jours, installez-vous sur la terrasse et profitez du jardin et en hiver, réchauffez-vous au coin de la cheminée.

Le matin, faites-vous plaisir avec un petit-déjeuner généreux à base de produits fermiers locaux et faits maison. Sur place, profitez-en pour découvrir l’histoire de la dentelle et pourquoi faire vos premiers pas dans un atelier animé ! Des cours particuliers ou collectifs vous seront dispensés pour vous initier, pour une après-midi ou même pour une semaine lors d’un stage : maille de Bailleul au fuseau ou dentelle contemporaine à l’aiguille n’auront plus de secrets pour vous ! Vous avez soif d’encore plus de découvertes ? Rendez-vous à l’internat familial. Dans cette grande bâtisse de briques rouges traditionnelles s’est installé récemment La Maison du Souvenir : un musée dédié au village de Merris durant la première Guerre Mondiale.

Au terme d’une journée bien chargée, faites une pause gourmande dans l’estaminet du village. Le Bistrot de Tonton vous accueille dans une ambiance chaleureuse et familiale pour vous servir une cuisine régionale aux bons produits du terroir. Essayez la carbonnade flamande à la queue de charrue blonde ou le pot’je vleesch aux quatre viandes et pour les plus gourmands un burger revisité : le chti-burger au Maroilles. Les desserts se font gourmands aussi, laissez-vous tenter par un délicieux croquantin au savoureux mélange de vanille, meringue, noisettes et amandes. Et pour accompagner vos repas, vous aurez le choix d’une grande variété de bières locales.

À Tilques, niché au cœur du marais audomarois et dans un sublime parc arboré de quatre hectares, le Najeti Hôtel Château de Tilques vous invite à un séjour de luxe 4 étoiles dans un superbe château d’architecture néo-flamande du XIXe siècle. La détente sera au cœur de votre séjour dans les 52 chambres et suites de l’établissement. Vous aurez le choix parmi les chambres Charme, Luxe, Junior suite et Suites dans lesquelles les teintes pastel agrémentées de lumière naturelle vous procureront une sensation de bien-être. Depuis le château ou le pavillon du parc, vous profiterez de la décoration élégante aux teintes chaudes et de l’ambiance feutrée avec ses lumières tamisées.

Profitez du calme encore quelques minutes en admirant l’immense forêt qui entoure le château avant de découvrir les anciennes dépendances datant du XVIIe siècle. Le matin, le petit-déjeuner vous y sera servi dans un cadre champêtre et le décor lumineux de la salle de restaurant. Tartinez votre pain frais et dégustez un délicieux jus de fruits en toute sérénité. C’est ici que le restaurant Le Vert Mesnil vous proposera une cuisine traditionnelle mijotée avec des produits frais du terroir. Mettez-vous en appétit avec une fricassée de ris de veau en cocotte de pain et son céleri croquant avant de déguster un délicieux filet de bar à la plancha et sa mousseline de patates douces. L’ardoise de fromages affinés complétera votre repas avant de finir sur une note gourmande avec un entremet à la noisette et aux fruits des bois. Petit plus : l’été, vous pourrez vous régaler au soleil depuis la terrasse.

Après les plaisirs de la table, partagez un moment de détente avec votre moitié. Profitez de l’ambiance cosy et intimiste du bar, prenez un verre agréablement lovés dans les fauteuils du salon autour du piano. Et pour un maximum de détente, enfilez votre maillot de bain et délassez-vous dans la piscine intérieure chauffée. Avec ses grandes baies vitrées vous ne perdrez pas une miette du décor, la vue sur le parc arboré y est fabuleuse. Bien relaxé, entamez une partie d’échecs sur l’échiquier géant à la terrasse du bar et défiez votre partenaire sur le court de tennis de l’hôtel avant la fin du séjour.

En plein centre de la cité médiévale de Saint-Omer, l’Hôtel ibis Saint-Omer Centre 3 étoiles vous fait vivre un séjour exceptionnel à mi-chemin entre histoire et modernité. Partez sans plus tarder à la découverte de la ville historique fortifiée : ses remparts, ses ruelles pavées et ses places animées vous enchanteront. À quelques minutes seulement de l’hôtel vous pourrez admirer la cathédrale Notre-Dame de Saint-Omer, vous promener main dans la main dans le jardin public et faire une visite au musée de l’hôtel Sandelin. Adepte du lèche-vitrine ? Profitez-en pour faire quelques emplettes avant de déguster une bière locale dans un des nombreux bars ou de vous attabler à l’estaminet Les 3 Caves pour goûter un filet de flétan à la crème du célèbre chou-fleur de Saint-Omer. Avant de rentrer, faites un détour par les impressionnants marais qui s’étalent sur plus de 3 500 hectares.

Après une journée bien remplie, rejoignez votre nid douillet. Avec 65 chambres disponibles, vous n’aurez que l’embarras du choix. La décoration moderne aux lignes épurées et aux teintes claires s’associe à d’élégants tableaux en trompe l’œil et un éclairage subtil et apaisant. Après une nuit réparatrice dans votre grand lit moelleux, prenez un petit-déjeuner vitaminé. Servi sous forme de buffet, vous aurez le choix entre des pains et des viennoiseries fraîches, de délicieux jus de fruits et votre boisson chaude préférée. Pour déjeuner ou dîner, direction le restaurant au décor chaleureux pour déguster une cuisine traditionnelle et régionale.

Un dernier verre ? À n’importe quel moment de la journée, retrouvez-vous au bar pour partager une boisson chaude, un cocktail ou un digestif à partager en amoureux ou entre amis. Dans une ambiance feutrée et cosy, installez-vous dans les confortables salons, vous ne verrez pas le temps passer ! Vous voyagez pour affaires ? Partagez vos idées autour d’un verre avec vos collègues avant d’entamer votre séminaire dans une des grandes salles de réunion mises à disposition.

Pour vos prochaines vacances, faites une halte dans le charmant village de Saint-Omer et posez vos valises à l’hôtel Les Frangins, où vous serez accueilli dans une ambiance familiale. Vous vous sentirez comme à la maison, le service en plus ! Faites votre choix parmi cinq types de chambres pouvant accueillir jusqu’à quatre personnes. Que vous soyez seul, en couple, en famille ou entre amis, il y en a une faite pour vous. La décoration composée de teintes chaudes et de mobilier en bois vous procurera une sensation de chaleur et de calme.

Chaque matin au petit-déjeuner, cédez à toutes vos envies salées ou sucrées. Copieux et servi au buffet, vous dégusterez les traditionnels viennoiseries et pains français agrémentés de produits locaux. Fruits frais, jus et confitures mais aussi boissons chaudes vous seront proposés pour bien démarrer la journée. Pour vos autres repas, l’hôtel vous accueille à la table de son restaurant et vous fait découvrir une cuisine généreuse à l’image de ses propriétaires. Vous ne passerez pas à côté de la spécialité de la maison : la pierrade. Faites griller vos pièces de bœuf et de volaille accompagnés d’une sauce à la bière de Saint-Omer.

Sorti de table, entamez une promenade digestive dans le centre historique de Saint-Omer à seulement quelques pas de l’hôtel. Pour les plus courageux, chaussez-vous confortablement et adonnez-vous aux plaisirs de la randonnée, vous découvrirez une nature luxuriante dans les marais de l’audomarois. Vous préférez rester en ville ? Faites quelques emplettes entre deux visites culturelles. De la cathédrale Notre-Dame de Saint-Omer aux vestiges de l’abbaye Saint-Bertin en passant par le jardin public et les musées de Sandelin et de la Coupole, enrichissez-vous dans une ville au patrimoine historique débordant.